Iedereen vergelijkt. Altijd. Overal. Dus… hoe springt jouw zaak ertussen uit?
Jammer genoeg doen veel horeca-ondernemers nog te weinig met ‘horeca marketing’ – of ze doen het nét verkeerd. Met enkele kleine aanpassingen maak je jouw zaak zichtbaarder, aantrekkelijker én boek je meer reservaties. Benieuwd hoe?
Veel horeca-uitbaters zeggen: “Wij staan op Google hoor;”
Maar… geen geoptimaliseerd Google Mijn Bedrijf-profiel, verouderde openingsuren, geen foto’s -> klanten haken af. Zo gaan ze je niet vinden.
Erger nog…je nieuwe klant is al aan het watertanden. Volgens je Google Maps profiel ben je “Nu geopend”. De klant in kwestie staat al bijna met de voeten binnen… en dan: gesloten deur. Weg eerste indruk, hallo bittere namaak.
Waarom gaan we dit aanpakken?
Google beloont correcteheldere, relevante en betrouwbare content met betere vindbaarheid. Houd je gegevens up-to-date en stimuleer interactie met je doelpubliek (bijvoorbeeld door reviews te verzamelen). Het resultaat? Jouw zaak verschijnt hoger in Google, wordt ook vaker vertoonden jij krijgt meer reservaties.
Jouw to-do’s:
De gemiddelde aandachtspanne bij lezers is zeer kort. Als klanten je menukaart zoeken, verwachten ze… je menukaart.
Scrollen, zoeken, meer dan twee keer doorklikken en dan uiteindelijk een menu PDF van jaren geleden voorgeschoteld krijgen? Dat is niet de indruk die jij wilt nalaten, toch? Doe de test op je eigen website. Hoe snel heb je jouw menukaart beet?
Jouw to-do’s:
Bonustips:
Laat de sfeer en gezelligheid, je kookkunsten en de hygiëne in je horecazaak zien. Toon uitnodigende foto’s met gedekte tafels, je gerechten en een blik achter de schermen
Veel gemaakte fout: donkere, wazige of verouderde foto’s in een onaantrekkelijke lege (of té drukke) zaal.
Jouw to-do’s:
Facebook of Instagram gebruiken “als we eraan denken”.
Dat is zoals een deur openzetten naar “als we er zin in hebben”.
Je toekomstige klanten beslissen niet alleen met hun maag. Ook met hun intuïtie – en je copy stuurt dat gevoel. Extra reden? Herhaling werkt. Bij elke nieuwe post ben je weer even top-of-mind. Jouw post verschijnt misschien net op het moment dat er beslist wordt om uit eten te gaan.
Jouw to-do’s:
Pro tip: gebruik vaste formats (bv. Lunch van de Week, Weekend Special).
Klanten komen voor je aanbod, ze blijven terugkomen door je verhaal.
Social media is geen optie, maar een must. Veel potentiële gasten vinden hun eetplek via social media. Wie daar afwezig is, mist een groot publiek.
Geen tijd? Voorzie een maandelijks een vast moment en maak meerdere berichten die je vooruit kan inplannen voor publicatie op later tijdstip.
Veel horecazaken posten dit: “Nieuw gerechtje! Kom eens langs.”
Maak nog duidelijker wat je van je lezer verwacht. “Reserveer online“. Durf ook experimenteren met schaarste gevoel of tijdsruk. “Reserveer je take-away feestmenu voor <datum>“.
En waar reserveer ik? Waar vind ik je kaart? Wanneer ben je open?
Jouw to-do’s:
Reviews zijn net zo belangrijk als je menukaart. Ze zijn letterlijk gratis reclame. Goed voor het vertrouwen bij nieuwe klanten, én goud waard voor je online vindbaarheid in Google en chatbots zoals ChatGPT.
Jouw to-do’s:
Waarom?
Meer reviews = hoger scoren in Google én AI = meer nieuwe klanten
Uit brede interantionle data blijkt dat zo’n 8 à 9 op 10 consumenten reviews raadplegen voor ze beslissen om ergens te gaan eten of iets te kopen. Google neemt daarbij het leeuwenaandeel: tussen de 57 en 58% van alle online reviews wordt op Google geschreven – wat betekent dat Google Reviews hét belangtijkste kanaal is om vertrouwen op te bouwen.
De meeste horeca-posts lijken hetzelfde: “Onze spaghetti”, “Onze schnitzel”, “Onze dagschotel”. Waarom geen originele naam voor je gerechten in jouw stijl?
En is je website even stijlvol als je horeca-interieur? Is het een dertien-in-een-dozijn website of één uit de duizend?
Durf opvallen, maar blijf consistent!
Extra fouten:
Hoe gaan we dit oplossen?
Kies 2 à 3 huisstijlkleuren...
De meest opvallende kleur gebruik je voor knoppen, links en boodschappen die moeten opvallen om de lezer te doen doorklikken.
Gebruik altijd dezelfde stijlen
Vertel verhalen
Herkenbaarheid zorgt voor klanten die je blijven volgen.
“Nieuwsbrieven? Nee, dat is niks voor ons en daarbij, we hebben er geen tijd voor.
Fout. Af en toe een interessante nieuwsbrief sturen loont de moeite. Zo blijf je top-of-mind voor iedereen die binnenkort een etentje plant. De juiste timing kan je lezer doen nadenken: “Juist, daar wilden we al lang naartoe.”
Jouw to-do’s:
Bonustip: Niets zo vervelend als te vaak moeten doorklikken om te vinden wat je zoekt. Je menukaart bijvoorbeeld. Zorg ervoor dat klanten niet afhaken omdat ze té lang moeten zoeken. Doe zelf eens de test! Hoe vaak moet jij klikken om die menukaart in beeld te hebben?
Je horeca marketingstrategie baseren op gevoel of tellen de cijfers ook mee? Bekijk de statistieken en doe er iets mee! Die ene post die dubbel zo veel views haalde? Een goede indicatie wat je publiek interesseert en vaker wil zien. En volg je ook het aantal clicks in je nieuwsbrieven op?
Jouw to-do’s:
Geloof het of niet: er zijn nog steeds horecazaken zonder website.
Of eentje die wat liefde en aandacht verdient.
Minimale must-haves:
Bonustip: Vermeld je locatie meermaals in de tekst. Goed voor je lokale vindbaarheid op het wereldwijde web. Bijvoorbeeld: “restaurant Merksem”, “eten in Antwerpen”, “gezellig ontbijten in Kapellen”. En vinden nieuwe klant ook op elke pagina (en snel) je volledige adres terug?
Een goede website is je stilste, meest efficiënte werknemer.
Geen tijd, geen zin of niet je ding? Daar heb je Thomas voor. De Digital Wizard van AndersGeschreven die jouw horeca marketing analyseert, uitvoert en laat smaken.